Τα Νέα της Χαλκιδικής
Η Συνταγή της Ημέρας : Καλαμαράκια γεμιστα
Posted: 23 Jun 2013 09:30 PM PDT
Υλικά1 κιλό καλαμάρια2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα κούπας λάδι1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ1φλ. ΡύζιΆνηθο ή μαιντανό½ κούπας λευκό κρασί1 κούπα χυμό ντομάτας 1/2 κ. σ πελτέ
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα καλαμάρια , χωρίζοντας τα πτερύγια και το κεφάλι από το σώμα. Αφαιρούνται τα εντόσθια και το λεπτό κόκαλο της ράχης. Αφαιρούμε και τις εξωτερικές μεμβράνες. Πλένουμε καλά σε άφθονο νερό.Κόβουμε σε ψιλά κομματάκια τα πτερύγια και αν θέλουμε και τα κεφάλια. Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα και αφού κάψει ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και αφού μαραθούν ρίχνουμε και τα καλαμάρια. Αφού πιούν τα υγρά τους ρίχνουμε την πιπεριά και το κρασί . Όταν εξατμιστεί (δεν χρειάζεται να εξατμιστεί όλο γιατί θα τα ψήσουμε και το φούρνο), ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και τον πελτέ. Αφού βράσει για 5 λεπτά σβήνουμε το μάτι, προσθέτουμε το ρύζι τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Με το μείγμα μας γεμίζουμε τα καλαμάρια και τα βάζουμε σε ταψάκι το ένα δίπλα στο άλλο. Αν έχουμε κρατήσει τα κεφάλια τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα στο άνοιγμα. Ρίχνουμε το ζουμί που περίσσεψε από την κατσαρόλα ανάμεσα τους και προσθέτουμε και μισή κούπα ζεστό νερό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Διαβάστε σήμερα στο "Σαν Σήμερα .gr"...
Posted: 23 Jun 2013 05:04 PM PDT
Διαβάστε σήμερα στο "Σαν Σήμερα .gr"...
Αλμανάκ - 24 Ιουνίου Ο Ναπολέων στη Ρωσία Η Μάχη του Σολφερίνο Η ιστορία της Bild Κάρλος Γκαρντέλ Λουκρητία Βοργία
Αλμανάκ - 24 Ιουνίου
Posted: 23 Jun 2013 02:00 PM PDT
1990: Η Νομαρχιακή Επιτροπή του ΠΑΣΟΚ προτείνει ομόφωνα τη Μελίνα Μερκούρη για το αξίωμα του Δημάρχου Αθηναίων. Ο Ναπολέων στη Ρωσία
Posted: 23 Jun 2013 02:00 PM PDT
Ήταν 24 Ιουνίου του 1812 όταν η Μεγάλη Στρατιά του Μεγάλου Ναπολέοντα διέβη τον ποταμό Νέμαν στην περιοχή της Βαλτικής και εισέβαλε στη Ρωσία. Ο δρόμος για τη Μόσχα ήταν ανοιχτός. Οι Ρώσοι δεν τόλμησαν να αντιπαρατεθούν...
Η Μάχη του Σολφερίνο
Posted: 23 Jun 2013 02:00 PM PDT
Σημαντική μάχη, στο πλαίσιο του B' Πολέμου της Ιταλικής Ανεξαρτησίας. Έλαβε χώρα στις 24 Ιουνίου 1859, μεταξύ του αυστριακού στρατού και των συνασπισμένων δυνάμεων Γαλλίας και Πεδεμοντίου...
Η ιστορία της Bild
Posted: 23 Jun 2013 02:00 PM PDT
Γερμανική εφημερίδα, με τη μεγαλύτερη κυκλοφορία στην Ευρώπη και την έκτη παγκοσμίως. Είναι η ναυαρχίδα του κίτρινου τύπου στη Γερμανία. Το πρώτο φύλο της κυκλοφόρησε στις 24 Ιουνίου 1952...
Κάρλος Γκαρντέλ
Posted: 23 Jun 2013 02:00 PM PDT
Ο άνθρωπος που σφράγισε με τη φωνή του το τάνγκο, έφυγε από τη ζωή στις 24 Ιουνίου του 1935...
Λουκρητία Βοργία
Posted: 23 Jun 2013 02:00 PM PDT
Πατρόνα της Αναγέννησης, προστάτιδα των τεχνών και μία από τις πιο αινιγματικές γυναίκες όλων των εποχών. Νόθα κόρη του Πάπα Αλέξανδρου 6ου, φημολογείται ότι δηλητηρίασε τους τέσσερις συζύγους της. Πέθανε στις 24 Ιουνίου του 1519...